День: День 1
Дети 1-3 лет
№
рец.
185
5
392
130
80
323
301
376
5
6а
449
378
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Каша из пшена и риса
молочная жидкая ("Дружба")
Батон
Чай с сахаром
ЗАВТРАК 2
Сок яблочный
ОБЕД
Суп крестьянский со
сметаной на м/к бульоне
Макароны отварные
Курица тушеная в соусе
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Оладьи со сгущ молоком
Компот из свежих яблок
Масса
порции,
г
150
30
150
100
Энергетиче
ская
ценность,
углеводы
ккал
Пищевые вещества, г
белки
жиры
4,74
7,63
19,75
2,47
0,15
0,97
0,00
0,50
Минеральные
вещества, мг
Витамины, мг
B1
B2
C
Ca
Fe
167,37
0,04
0,10
0,45
91,90
0,27
17,25
10,5
84
42
0,08
0,00
0,025
0,00
0,
0,00
11,5
6,00
1,
0,40
0,10
10,10
46,00
0,01
0,01
2,00
7,00
1,40
150
120
120
150
30
40
1,03
6,15
11,1
92,4
0,05
0,03
3,54
19,10
0,46
4,36
14,12
0,58
1,77
2,7
4,48
12,93
0,00
0,32
0,51
15,35
3,5
17,43
6,39
15,91
154,56
186,9
69,41
81,9
80,4
0,04
0,21
0,01
0,01
0,08
0,02
0,00
0,01
0,40
8,00
31,08
20,57
0,50
0,91
0,34
0,08
0,068
0,025
0,03
0,
0,
11,5
17,86
1,
1,482
70
4,9
7,89
26,65
197,07
0,01
0,01
1,04
79,38
1,22
150
0,07
0,07
11,7
44,82
0,01
0,01
1,04
6,00
0,40
37,39
41,05
165,63
1246,83
0,608
0,35
8,48
309,89
9,382
Итого за день
День: День 2
Дети 1-3 лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Масса
порции,
г
Энергетиче
ская
углеводы
ценность,
Пищевые вещества, г
белки
жиры
Витамины, мг
B1
B2
C
Минеральные
вещества,
мг
Ca
Fe
185 жидкая
395 молоке
5 Батон
ЗАВТРАК 2
368 Яблоко
ОБЕД
321 Рис отварной
Котлеты/биточки рыбные
248 запеченые
376 Компот из сухофруктов
5 Хлеб пшеничный
6а Хлеб ржаной
57 сметаной
ПОЛДНИК
235 Пудинг из творога
115 Соус молочный сладкий
392 Чай с сахаром
150
180
30
5,1
4,12
2,47
7,8
4,53
0,97
19,4
19,35
17,25
168,6
130,8
84
0,08
0,06
0,08
0,01
0,15
0,025
0,00
3,68
0,
14,00
95,31
11,5
0,70
0,07
1,
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
120
2,91
4,3
29,3
167,76
0,02
0,01
0,00
0,91
0,35
13,41
1,86
3,57
81,97
0,03
0,19
0,62
61,82
0,59
0,58
1,77
2,7
4,65
0,00
0,32
0,51
3,6
17,43
6,39
15,91
27,9
69,41
81,9
80,4
200,25
0,01
0,08
0,068
0,01
0,02
0,025
0,03
0,02
0,40
0,
0,
4,80
20,57
11,5
17,86
24,00
0,34
1,
1,482
0,40
150
30
12,11
1,24
8,6
1,03
19,47
2,42
203,2
35,3
0,00
10,5
42,
4,60
0,33
0,00
0,90
0,23
0,15
0,09
0,
0,00
31,00
129,47
150
0,06
0,
0,00
6,00
0,40
51,59
33,9
198,2
1390,24
0,528
0,59
24,43
426,14
23,462
60
150
30
40
150
Итого за день
День: День 3
Дети 1-3 лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
168 Каша манная молочная
397 Какао-напиток на молоке
3 Бутерброд с сыром
ЗАВТРАК 2
368 Яблоко
ОБЕД
18 Овощи свежие(огурец)
Масса
порции,
г
Энергетиче
ская
углеводы
ценность,
Пищевые вещества, г
Витамины, мг
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
154,7
74,08
268,32
0,044
0,02
0,12
0,10
0,12
0,08
0,78
0,54
0
82,00
110,57
23,25
0,46
0,35
1,55
9,31
44,65
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
0,57
3,3
0,03
0,00
5
11,5
0,45
белки
жиры
150
180
40
4,67
2,52
12,8
6,67
2,25
0,8
19,25
10,7
56
95
0,38
0,38
30
0,21
0,03
86
321
112
378
5
6а
130
474
Суп с макарон.изд. на
курином бульоне
Пюре картофельное
Суфле из курицы
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Сок яблочный
Выпечка(плюшка)
150
120
60
150
30
40
6,07
4,57
11,92
131,25
0,05
0,04
4,80
14,00
0,50
1,87
12,54
0,07
1,77
2,7
13,36
10,74
0,07
0,32
0,51
3,03
2,64
11,7
6,39
15,91
139,21
141,96
44,82
81,9
80,4
0,07
0,11
0,01
0,08
0,068
7,02
20
0,01
0,025
0,03
2,09
0,71
1,04
0,
0,
36,72
56,90
6,00
11,5
17,86
0,49
1,33
0,40
1,
1,482
150
50
0,75
3,88
0,15
2,36
15,15
26,14
69
142
0,01
0,03
0,01
0,
2,00
0,01
7,00
8,2
1,40
0,37
50,23
42,21
188,71
1375,59
0,672
27,455
26,97
387,7
25,782
Итого за день
День: День 4
Дети 1-3 лет
№
рец.
392
213
5
323
368
66
282
313
378
5
6а
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Чай с сахаром
Яйцо вареное
Батон
Макароны отварные
ЗАВТРАК 2
Банан
ОБЕД
Щи из свежей капусты на
м/к бульоне со сметаной
рубленые
рассыпчатая
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Масса
порции,
Пищевые вещества, г
Энергетиче
белки
жиры
углеводы
ская
B1
Витамины, мг
B2
C
Минеральные
Ca
Fe
150
40
30
120
0,15
5,2
2,47
4,36
0,00
4,8
0,97
4,48
10,5
4
17,25
15,35
42,
62,8
84
154,56
0,00
0,08
0,03
0,04
0,00
0,025
0,00
0,01
0,00
0,
0,00
0,00
6,00
11,5
22
8,00
0,40
1,
1
0,50
95
1,42
0,47
19,95
91,2
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
1,23
5,2
9,61
101,2
0,02
0,02
8,20
26,00
0,30
8,82
6,87
0,07
1,77
2,7
3,54
3,25
0,07
0,32
0,51
3,26
20,58
11,7
6,39
15,91
75,03
129,6
44,82
81,9
80,4
0,06
0,14
0,01
0,08
0,068
0,12
0,07
0,01
0,025
0,03
0,00
0,
1,04
0,
0,
26,00
9,49
6,00
11,5
17,86
0,30
3,03
0,40
1,
1,482
150
60
120
150
30
40
ПОЛДНИК
195 Пудинг манный
130 Сок персиковый
120,
6,4
7,53
40,68
255,96
0,05
0,1
0,5
70,3
1,4
150
0,45
0
24,75
102,00
0,01
0,01
2,00
7,00
1,40
41,91
31,14
199,93
1305,47
0,618
0,44
21,74
223,85
28,212
Итого за день
День: День 5
Дети 1-3 лет
№
рец.
185
378
5
368
298
376
5
6а
87
237
392
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Каша из овсяных хлопьев
молочная жидкая
Компот из свежих яблок
Батон
ЗАВТРАК 2
Яблоко
ОБЕД
Голубцы ленивые с
отварным мясом
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Суп рыбный с пшеном
ПОЛДНИК
Запеканка творожная со
сгущенным молоком
Чай с сахаром
Итого за день
День: День 6
Масса
порции,
150
150
30
95
150
150
30
40
150
120
150
Пищевые вещества, г
Энергетиче
белки
жиры
углеводы
ская
B1
Витамины, мг
B2
C
Минеральные
Ca
Fe
5,02
8,25
16,95
162,3
0,94
0,11
0,78
91,00
0,86
0,07
2,47
0,07
0,97
11,7
17,25
44,82
84
0,01
0,08
0,01
0,025
1,04
0,
6,00
11,5
0,40
1,
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
10,5
6,75
15,3
164
0,04
0,07
23,14
40,24
1,22
0,58
1,77
2,7
11,94
0,00
0,32
0,51
0,56
17,43
6,39
15,91
8,64
69,41
81,9
80,4
98,85
0,01
0,08
0,068
0,04
0,02
0,025
0,03
0,05
0,40
0,
0,
2,95
20,57
11,5
17,86
24,30
0,34
1,
1,482
0,34
17
11,6
14,17
232,2
0,06
0,26
0,56
163,98
0,61
0,15
0,00
10,5
42,
0,00
0,00
0,00
6,00
0,40
50,81
29,09
137,16
1022,63
1,278
0,595
38,87
383,65
22,652
Дети 1-3 лет
№
рец.
397
3
93
130
301
376
5
6а
315
85
216
392
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Какао-напиток на молоке
Бутерброд с сыром
макар.издел.
ЗАВТРАК 2
Сок персиковый
ОБЕД
Курица тушеная в соусе
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Рис отварной
Суп с клецками на курином
бульоне
ПОЛДНИК
Омлет натуральный
Чай с сахаром
Масса
порции,
Пищевые вещества, г
Энергетиче
белки
жиры
углеводы
ская
180
40
150
2,52
12,8
4,95
2,25
0,8
6,15
10,7
56
15,48
74,08
268,32
140,28
200
0,3
0
16,5
68,00
120
180
30
40
120
14,12
0,58
1,77
2,7
2,91
12,93
0,00
0,32
0,51
4,3
3,5
17,43
6,39
15,91
29,3
186,9
69,41
81,9
80,4
167,76
1,65
2,48
10,06
9,42
0,15
10,87
0,00
53,87
40,61
150
150
150
Итого за день
B1
Витамины, мг
B2
C
Минеральные
Ca
Fe
0,02
0,12
0,02
0,011
0,01
0,12
0,08
0,07
0,011
0,01
0,54
0
0,45
2,24
2,00
110,57
23,25
53,00
7,84
7,00
0,35
1,55
0,23
1,568
1,40
0,21
0,01
0,08
0,02
0,01
0,40
31,08
20,57
0,91
0,34
0,08
0,068
0,02
0,025
0,03
0,01
0,
0,
0,00
11,5
17,86
0,91
1,
1,482
0,35
128,36
0,06
0,03
4,6
18,22
0,54
3,85
10,5
149,91
42,
0,04
0,00
0,3
0,00
0,18
0,00
100,82
6,00
1,32
0,40
195,62
1457,32
0,658
0,775
8,18
400,78
9,872
День: День 7
Дети 1-3 лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
Энергетиче
ская
белки
жиры
углеводы
ценность,
B1
Витамины, мг
B2
C
Минеральные
вещества,
мг
Ca
Fe
165
378
5
368
18
76
323
268
376
5
6а
63
130
Каша гречневая
рассыпчатая с сахаром
Компот из свежих яблок
Батон
ЗАВТРАК 2
Банан
ОБЕД
Овощи свежие(огурец)
Рассольник на м/к бульоне
со сметаной
Макароны отварные
Суфле из рыбы
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Запеканка рисовая
Сок яблочный
4,27
3,61
20,58
135,25
0,07
2,47
0,07
0,97
11,7
17,25
95
1,42
0,47
30
0,21
150
150
30
9,49
3,03
6,00
11,5
0,40
1,
11
0,8
3,3
0,00
5
11,5
0,45
0,05
0,04
3,65
21,30
0,44
154,56
95
69,41
81,9
0,04
0,07
0,01
0,08
0,01
0,15
0,02
0,025
0,00
0,83
0,40
0,
8,00
54,83
20,57
11,5
0,50
0,8
0,34
1,
15,91
80,4
0,068
0,03
0,
17,86
1,482
5,03
0,15
30,6
15,15
190,7
69
0,03
0,01
0,09
0,01
3,45
2,00
71,35
7,00
0,61
1,40
21,74
189,74
1205,44
3,318
3,28
27,37
251,7
14,752
44,82
84
0,14
0,01
0,08
0,07
0,01
0,025
0,
1,04
0,
19,95
91,2
2,7
2,8
0,03
0,57
3,3
0,03
2,55
1,27
16,42
105,9
4,36
10,4
0,58
1,77
4,48
4,83
0,00
0,32
15,35
2,44
17,43
6,39
40
2,7
0,51
120
150
4,69
0,75
36,24
150
120
60
150
30
Итого за день
День: День 8
Дети 1-3 лет
Масса
Прием пищи,
порции,
наименование блюда
г
ЗАВТРАК
Каша из пшена и риса
185 молочная жидкая ("Дружба")
150
395 молоке
150
5 Батон
30
ЗАВТРАК 2
368 Яблоко
95
ОБЕД
№
рец.
Пищевые вещества, г
Энергетиче
ская
белки
жиры
углеводы
ценность,
B1
Витамины, мг
B2
C
Минеральные
вещества,
мг
Ca
Fe
4,74
7,63
19,75
167,37
0,04
0,10
0,45
91,90
0,27
4,12
2,47
4,53
0,97
19,35
17,25
130,8
84
0,06
0,08
0,15
0,025
3,68
0,
95,31
11,5
0,07
1,
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
86
48
282
376
5
6а
237
392
Суп с макарон.изд. на
курином бульоне
Капуста тушеная
рубленые
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Запеканка творожная со
сгущенным молоком
Чай с сахаром
150
120
60
150
30
40
120
150
Итого за день
6,07
4,57
11,92
131,25
0,05
0,04
4,80
14,00
0,50
2,25
8,82
0,58
2,32
3,54
0,00
5,26
3,26
17,43
48,92
75,03
69,41
0,03
0,06
0,01
0,04
0,12
0,02
11,30
0,00
0,40
59,30
26,00
20,57
0,84
0,30
0,34
1,77
2,7
0,32
0,51
6,39
15,91
81,9
80,4
0,08
0,068
0,025
0,03
0,
0,
11,5
17,86
1,
1,482
17
11,6
14,17
232,2
0,06
0,26
0,56
163,98
0,61
0,15
0,00
10,5
42
0,00
0,00
0,00
6,00
0,40
51,05
36,37
150,5
1187,93
0,568
0,83
31,19
520,12
22,812
День: День 9
Дети 1-3 лет
№
рец.
313
277
376
5
6а
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Каша из овсяных хлопьев
молочная жидкая
Какао-напиток на молоке
Бутерброд с сыром
ЗАВТРАК 2
Сок яблочный
ОБЕД
рассыпчатая
Гуляш из отварного мяса
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
57
Борщ на м/к бульоне со
сметаной
185
397
3
130
Масса
порции,
Пищевые вещества, г
Энергетиче
ская
белки
жиры
углеводы
B1
Витамины, мг
B2
C
Минеральные
вещества,
мг
Ca
Fe
5,02
8,25
16,95
162,3
0,94
0,11
0,78
91,00
0,86
2,52
12,8
2,25
0,8
10,7
56
74,08
268,32
0,02
0,12
0,12
0,08
0,54
0
110,57
23,25
0,35
1,55
100
0,1
0,5
10,1
46,0
0,01
0,01
2,00
7,00
1,40
120
80
150
30
40
6,87
11
0,58
1,77
2,7
3,25
8,68
0,00
0,32
0,51
20,58
2,79
17,43
6,39
15,91
129,6
133,3
69,41
81,9
80,4
0,14
0,05
0,01
0,08
0,068
0,07
0,09
0,02
0,025
0,03
0,
0,74
0,40
0,
0,
9,49
2,48
20,57
11,5
17,86
3,03
1,05
0,34
1,
1,482
4,65
3,6
27,9
200,25
0,01
0,02
4,80
24,00
0,40
150
180
40
150
ПОЛДНИК
378 Компот из свежих яблок
150
0,07
0,07
11,7
44,82
0,01
0,01
1,04
474 Выпечка(плюшка)
50
3,88
2,36
26,14
142
0,03
0,
0,01
49,44
28,34
211,89
1358,3
1,468
0,465
9,77
Итого за день
6,00
0,40
8,2
0,37
221,35
11,882
День: День 10
Дети 1-3 лет
№
рец.
185
392
5
368
37
100
376
5
6а
195
392
2а
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Каша молочная рисовая
Чай с сахаром
Батон
ЗАВТРАК 2
Яблоко
ОБЕД
вегетарианский
Картофель тушеный подомашнему
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Пудинг манный
Чай с сахаром
Печенье
Итого за день
Среднее
Исполнитель технолог
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
Энергетиче
ская
белки
жиры
углеводы
ценность,
B1
Витамины, мг
B2
C
Минеральные
вещества,
мг
Ca
Fe
150
150
30
4,5
0,15
2,47
7,5
0,00
0,97
23,4
10,5
17,25
179,47
42
84
0,044
0,00
0,08
0,10
0,00
0,025
0,78
0,00
0,
82,00
6,00
11,5
0,46
0,40
1,
95
0,38
0,38
9,31
44,65
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
150
4,29
0,36
12,09
76,41
0,10
0,03
2,13
23,92
1,06
16,52
14,98
17,38
280,14
0,58
1,77
2,7
0,00
0,32
0,51
17,43
6,39
15,91
69,41
81,9
80,4
0,07
0,01
0,08
0,068
0,08
0,02
0,025
0,03
3,94
0,40
0,
0,
17,49
20,57
11,5
17,86
1,52
0,34
1,
1,482
6,4
0,15
2,25
7,53
0,00
2,94
40,68
10,5
22,32
255,96
42
125,1
0,05
0,00
0,08
0,1
0,00
0,05
0,5
0,00
0,00
70,3
6,00
29,
1,4
0,40
2,1
42,16
35,49
203,16
1361,44
0,612
0,48
17,75
298,34
27,162
10,328
35,26
214,75
3423,52
195,97
200
150
30
40
120,
150
30,
464,69
46,5
Химический состав за период (всего)
339,94
1840,54
12911,19
34,
184,0
1291,1
В.В.Плеханова
