День: День 1
Дети 3-7 лет
№
рец.
185
5
392
130
80
323
301
378
5
6а
449
378
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Каша из пшена и риса
молочная жидкая ("Дружба")
Батон
Чай с сахаром
ЗАВТРАК 2
Сок яблочный
ОБЕД
Суп крестьянский со
сметаной на м/к бульоне
Макароны отварные
Курица тушеная в соусе
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Оладьи со сгущ молоком
Компот из свежих яблок
Масса
порции, г
200
40
200
100
Энергетичес
кая
ценность,
углеводы
ккал
Пищевые вещества, г
белки
жиры
6,32
10,18
26,34
3,3
0,2
1,3
0
0,50
Минеральные
вещества, мг
Витамины, мг
B1
B2
C
Ca
Fe
223,16
0,04
0,10
0,45
91,90
0,27
23
14
112
56,0
0,08
0,00
0,025
0,00
0,
0,00
11,5
6,00
1,
0,40
0,10
10,10
46,00
0,01
0,01
2,00
7,00
1,40
200
150
160
200
40
50
1,38
8,2
14,81
123,2
0,05
0,03
3,54
19,10
0,46
5,46
18,83
0,78
2,36
3,39
5,6
17,24
0,00
0,43
0,64
19,19
4,68
23,25
8,52
19,89
193,2
249,32
92,55
109,2
100,5
0,04
0,21
0,01
0,08
0,068
0,01
0,08
0,02
0,025
0,03
0,00
0,01
0,40
0,
0,
8,00
31,08
20,57
11,5
17,86
0,50
0,91
0,34
1,
1,482
150
8,46
13,53
45,69
337,84
0,01
0,01
1,04
79,38
1,22
200
0,07
0,07
11,87
45,53
0,01
0,01
1,04
6,00
0,40
51,05
57,29
221,34
1688,5
0,608
0,35
8,48
309,89
9,382
Итого за день
День: День 2
Дети 3-7 лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции, г
Энергетичес
кая
углеводы
ценность,
Пищевые вещества, г
белки
жиры
Витамины, мг
B1
B2
C
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
185
395
5
368
315
248
378
5
6а
57
235
115
392
ЗАВТРАК
Каша пшенная молочная
жидкая
молоке
Батон
ЗАВТРАК 2
Яблоко
ОБЕД
200
200
40
6,8
10,4
25,9
224,9
0,08
0,01
0,00
14,00
0,70
4,58
3,3
5,04
1,3
21,5
23
145,34
112
0,06
0,08
0,15
0,025
3,68
0,
95,31
11,5
0,07
1,
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
3,64
5,37
36,69
209,7
0,02
0,01
0,00
0,91
0,35
15,64
2,17
4,17
95,64
0,03
0,19
0,62
61,82
0,59
0,78
2,36
0,00
0,43
23,25
8,52
92,55
109,2
0,01
0,08
0,02
0,025
0,40
0,
20,57
11,5
0,34
1,
3,39
0,64
19,89
100,5
0,068
0,03
0,
17,86
1,482
6,2
4,8
37,2
267
0,01
0,02
4,80
24,00
0,40
150
50
12,11
2,07
8,6
1,72
19,47
4,04
203,2
58,84
0
14
56,0
4,60
0,33
0,00
0,90
0,23
0,2
0,09
0,
0,00
31,00
129,47
200
0,06
0,
0,00
6,00
0,40
61,47
40,87
247,43
1721,87
0,528
0,59
24,43
426,14
23,462
Рис отварной
Котлеты/биточки рыбные
запеченые
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
150
Хлеб ржаной
Борщ на м/к бульоне со
сметаной
ПОЛДНИК
Пудинг из творога
Соус молочный сладкий
Чай с сахаром
50
70
200
40
200
Итого за день
День: День 3
Дети 3-7 лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование блюда
Масса
порции, г
белки
жиры
6,23
8,9
ЗАВТРАК
168
Каша манная молочная
200
Энергетичес
кая
углеводы
ценность,
Пищевые вещества, г
25,67
206,3
Витамины, мг
B1
B2
C
0,044
0,10
0,78
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
82,00
0,46
397
3
368
18
86
321
112
378
5
6а
130
474
Какао-напиток на молоке
Бутерброд с сыром
ЗАВТРАК 2
Яблоко
ОБЕД
Овощи свежие(огурец)
Суп с макарон.изд. на
курином бульоне
Пюре картофельное
Суфле из курицы
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Сок яблочный
Выпечка (плюшка)
200
50
2,8
16
2,5
1
11,92
70
82,83
335,4
0,02
0,12
0,12
0,08
0,54
0
110,57
23,25
0,35
1,55
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
50
0,35
0,05
0,95
5,5
0,03
0,00
5
22
1
200
150
80
200
40
50
8,1
6,1
15,9
175
0,05
0,04
4,80
14,00
0,50
2,34
16,72
0,07
2,36
3,39
16,71
14,32
0,07
0,43
0,64
3,79
3,52
11,87
8,52
19,89
174,02
189,2
45,53
109,2
100,5
0,07
0,11
0,01
0,08
0,068
7,02
20
0,01
0,025
0,03
2,09
0,71
1,04
0,
0,
36,72
56,90
6,00
11,5
17,86
0,49
1,33
0,40
1,
1,482
200
50
1
3,88
0,2
2,36
20,2
26,14
92
142
0,01
0,03
0,01
0,
2,00
0,01
7,00
8,2
1,40
0,37
63,64
53,68
228,17
1704,48
0,672
27,455
26,97
398,2
26,332
Итого за день
День: День 4
Дети 3-7 лет
№
рец.
392
5
213
323
368
66
Прием пищи,
Масса
наименование блюда
порции, г
ЗАВТРАК
Чай с сахаром
200
Батон
40
Яйцо вареное
40
Макароны отварные
150
ЗАВТРАК 2
Банан
100
ОБЕД
Щи из свежей капусты на м/к
бульоне со сметаной
200
Пищевые вещества, г
Энергетичес
кая
белки
жиры
углеводы
ценность,
Витамины, мг
B1
B2
C
Минеральные
вещества,
мг
Ca
Fe
0,2
3,3
5,2
5,46
0
1,3
4,8
5,6
14
23
4
19,19
56,0
112
62,8
193,2
0,00
0,08
0,03
0,04
0,00
0,025
0,00
0,01
0,00
0,
0,00
0,00
6,00
11,5
22
8,00
0,40
1,
1
0,50
1,5
0,5
21
96
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
1,78
6,24
11,6
105,9
0,02
0,02
8,20
26,00
0,30
282
313
378
5
6а
195
130
Котлеты/биточки мясные
рубленые
рассыпчатая
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Пудинг манный
Сок персиковый
11,76
4,72
4,35
100,04
0,06
0,12
0,00
26,00
0,30
8,59
0,07
2,36
4,06
0,07
0,43
25,76
11,87
8,52
162
45,53
109,2
0,14
0,01
0,08
0,07
0,01
0,025
0,
1,04
0,
9,49
6,00
11,5
3,03
0,40
1,
50
3,39
0,64
19,89
100,5
0,068
0,03
0,
17,86
1,482
200
200
6,7
0,6
9,42
0
50,85
33
320
136,00
0,05
0,01
0,1
0,01
0,5
2,00
70,3
7,00
1,4
1,40
50,91
37,78
247,03
1599,17
0,618
0,44
21,74
223,85
28,212
80
150
200
40
Итого за день
День: День 5
Дети 3-7 лет
№
рец.
185
378
5
368
298
376
5
6а
87
237
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Каша из овсяных хлопьев
молочная жидкая
Компот из свежих яблок
Батон
ЗАВТРАК 2
Яблоко
ОБЕД
Голубцы ленивые с
отварным мясом
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Суп рыбный с пшеном
ПОЛДНИК
Запеканка творожная со
сгущенным молоком
Масса
порции, г
Пищевые вещества, г
Энергетичес
кая
белки
жиры
углеводы
ценность,
B1
Витамины, мг
B2
C
Минеральные
вещества,
мг
Ca
Fe
200
200
6,7
11
22,6
216,4
0,94
0,11
0,78
91,00
0,86
0,07
0,07
11,87
45,53
0,01
0,01
1,04
6,00
0,40
40
3,3
1,3
23
112
0,08
0,025
0,
11,5
1,
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
14,1
9
20,4
218,7
0,04
0,07
23,14
40,24
1,22
0,78
2,36
3,39
0,00
0,43
0,64
23,25
8,52
19,89
92,55
109,2
100,5
15,92
0,75
11,53
131,8
0,01
0,08
0,068
0,04
0,02
0,025
0,03
0,05
0,40
0,
0,
2,95
20,57
11,5
17,86
24,30
0,34
1,
1,482
0,34
21,24
14,58
17,71
290,2
0,06
0,26
0,56
163,98
0,61
200
200
40
50
200
150
392
Чай с сахаром
200
Итого за день
0,2
0
14
56,
0,00
0,00
0,00
6,00
0,40
68,46
38,17
182,57
1419,88
1,358
0,62
38,87
395,15
23,652
День: День 6
Дети 3-7 лет
№
рец.
397
3
162
130
301
376
5
6а
315
85
216
392
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Какао-напиток на молоке
Бутерброд с сыром
изд.
ЗАВТРАК 2
Сок персиковый
ОБЕД
Курица тушеная в соусе
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Рис отварной
Суп с клецками на курином
бульоне
ПОЛДНИК
Омлет натуральный
Чай с сахаром
Итого за день
День: День 7
Дети 3-7 лет
Масса
порции, г
Пищевые вещества, г
Энергетичес
кая
белки
жиры
углеводы
ценность,
B1
Витамины, мг
B2
C
Минеральные
вещества,
мг
Ca
Fe
200
50
200
1,00
16,00
6,60
2,5
1
8,2
11,92
70
20,64
82,83
335,4
187,04
0,02
0,12
0,02
0,12
0,08
0,07
0,54
0
0,45
110,57
23,25
53,00
0,35
1,55
0,23
200
0,30
0
16,5
68,00
0,01
0,01
2,00
7,00
1,40
160
200
40
50
150
18,83
0,78
2,36
3,39
3,64
17,24
0,00
0,43
0,64
5,37
4,68
23,25
8,52
19,89
36,69
249,32
92,55
109,2
100,5
209,7
0,21
0,01
0,08
0,068
0,02
0,08
0,02
0,025
0,03
0,01
0,01
0,40
0,
0,
0,00
31,08
20,57
11,5
17,86
0,91
0,91
0,34
1,
1,482
0,35
2,06
3,1
12,58
141,72
0,06
0,03
4,6
18,22
0,54
11,77
0,20
13,59
0
4,81
14
187,39
56,
0,04
0,00
0,3
0,00
0,18
0,00
100,82
6,00
1,32
0,40
66,93
52,07
243,48
1819,65
0,658
0,775
8,18
400,78
9,872
200
150
200
№
рец.
165
378
5
368
18
76
323
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Каша гречневая
рассыпчатая с сахаром
Компот из свежих яблок
Батон
ЗАВТРАК 2
Банан
ОБЕД
Овощи свежие(огурец)
Рассольник на м/к бульоне
со сметаной
Макароны отварные
Масса
порции, г
Пищевые вещества, г
Энергетичес
белки
жиры
углеводы
кая
5,70
4,82
27,45
Витамины, мг
B2
C
9,49
3,03
45,53
112
0,07
0,01
0,025
0,
1,04
0,
6,00
11,5
0,40
1,
21
96
2,7
2,8
11
0,8
3,3
0,05
0,95
5,5
0,03
0,00
5
22
1
3,4
1,7
21,9
141,2
0,05
0,04
3,65
21,30
0,44
5,46
5,6
19,19
193,2
0,04
0,01
0,00
8,00
0,50
13,86
6,44
3,25
126,64
0,07
0,15
0,83
54,83
0,8
0,07
3,3
0,07
1,3
11,87
23
100
1,5
0,5
50
0,35
180,34
Минеральные
Ca
Fe
0,14
0,01
0,08
200
200
40
200
150
B1
376
5
6а
Суфле из рыбы
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
200
40
50
0,78
3,39
0,49
0,00
0,64
2,58
23,25
19,89
15,12
92,55
100,5
76,38
0,01
0,08
0,068
0,02
0,025
0,03
0,40
0,
0,
20,57
11,5
17,86
0,34
1,
1,482
63
Запеканка рисовая
150
5,86
6,28
38,31
238,39
0,03
0,09
3,45
71,35
0,61
130
Сок яблочный
200
1
0,2
20,2
92
0,01
0,01
2,00
7,00
1,40
45,16
30,18
245,38
1500,23
3,318
3,28
27,37
262,2
15,302
268
80
Итого за день
День: День 8
Дети 3-7 лет
№
Прием пищи,
рец.
наименование блюда
ЗАВТРАК
185
395
Каша из пшена и риса
молочная жидкая ("Дружба")
молоке
Масса
порции, г
200
200
Пищевые вещества, г
Энергетичес
белки
жиры
углеводы
кая
B1
Витамины, мг
B2
C
Минеральные
Ca
Fe
6,32
10,18
26,34
223,16
0,04
0,10
0,45
91,90
0,27
4,58
5,04
21,5
145,34
0,06
0,15
3,68
95,31
0,07
5
368
86
342
282
376
5
6а
237
392
Батон
ЗАВТРАК 2
Яблоко
ОБЕД
Суп с макарон.изд. на
курином бульоне
Капуста тушеная
Котлеты/биточки мясные
рубленые
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Запеканка творожная со
сгущенным молоком
Чай с сахаром
40
3,3
1,3
23
112
0,08
0,025
0,
11,5
1,
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
8,1
6,1
15,9
175
0,05
0,04
4,80
14,00
0,50
2,82
2,91
6,58
61,15
0,03
0,04
11,30
59,30
0,84
11,76
4,72
4,35
100,04
0,06
0,12
0,00
26,00
0,30
0,78
2,36
3,39
0,00
0,43
0,64
23,25
8,52
19,89
92,55
109,2
100,5
0,01
0,08
0,068
0,02
0,025
0,03
0,40
0,
0,
20,57
11,5
17,86
0,34
1,
1,482
21,24
14,58
17,71
290,2
0,06
0,26
0,56
163,98
0,61
200
150
80
200
40
50
150
200
Итого за день
0,2
0
14
56,
0,00
0,00
0,00
6,00
0,40
65,25
46,3
190,84
1512,14
0,568
0,83
31,19
520,12
22,812
День: День 9
Дети 3-7 лет
№
рец.
185
397
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Каша из овсяных хлопьев
молочная жидкая
Какао-напиток на молоке
Масса
порции, г
200
200
50
3
130
313
Пищевые вещества, г
Энергетичес
кая
белки
жиры
углеводы
B1
Витамины, мг
B2
C
Минеральные
вещества,
мг
Ca
Fe
6,7
11
22,6
216,4
0,94
0,11
0,78
91,00
0,86
2,8
2,5
11,92
82,83
0,02
0,12
0,54
110,57
0,35
16
1
70
335,4
0,12
0,08
0
23,25
1,55
0,50
0,10
10,10
46,00
0,01
0,01
2,00
7,00
1,40
8,59
4,06
25,76
162
0,14
0,07
0,
9,49
3,03
Бутерброд с сыром
ЗАВТРАК 2
Сок яблочный
ОБЕД
рассыпчатая
200
150
277
Гуляш из отварного мяса
100
376
5
6а
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Борщ на м/к бульоне со
сметаной
ПОЛДНИК
Компот из свежих яблок
Выпечка(плюшка)
200
40
50
57
378
474
200
200
50
Итого за день
13,75
10,86
3,49
166,66
0,05
0,09
0,74
2,48
1,05
0,78
0,00
23,25
92,55
0,01
0,02
0,40
20,57
0,34
2,36
3,39
0,43
0,64
8,52
19,89
109,2
100,5
0,08
0,068
0,025
0,03
0,
0,
11,5
17,86
1,
1,482
6,2
4,8
37,2
267
0,01
0,02
4,80
24,00
0,40
0,07
3,88
0,07
2,36
11,87
26,14
45,53
142
0,01
0,03
0,01
0,
1,04
0,01
6,00
8,2
0,40
0,37
65,02
37,82
270,74
1766,07
1,488
0,585
10,31
331,92
12,232
День: День 10
Дети 3-7 лет
№
рец.
185
392
5
368
37
100
376
5
6а
168
392
2а
Прием пищи,
наименование блюда
ЗАВТРАК
Каша молочная рисовая
Чай с сахаром
Батон
ЗАВТРАК 2
Яблоко
ОБЕД
вегетарианский
Картофель тушеный подомашнему
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Пудинг манный
Чай с сахаром
Печенье
Масса
порции, г
Пищевые вещества, г
Энергетичес
кая
белки
жиры
углеводы
ценность,
B1
Витамины, мг
B2
C
Минеральные
вещества,
мг
Ca
Fe
200
6
10
31,3
239,3
0,044
0,10
0,78
82,00
0,46
200
40
0,2
3,3
0
1,3
14
23
56,
112
0,00
0,08
0,00
0,025
0,00
0,
6,00
11,5
0,40
1,
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
200
5,72
0,48
16,12
101,88
0,10
0,03
2,13
23,92
1,06
18,17
16,47
19,11
308,14
0,78
2,36
3,39
0,00
0,43
0,64
23,25
8,52
19,89
92,55
109,2
100,5
0,07
0,01
0,08
0,068
0,08
0,02
0,025
0,03
3,94
0,40
0,
0,
17,49
20,57
11,5
17,86
1,52
0,34
1,
1,482
6,7
0,2
3,75
9,42
0
4,9
50,85
14
37,2
320
56,
208,5
0,05
0,00
0,08
0,1
0,00
0,05
0,5
0,00
0,00
70,3
6,00
29,
1,4
0,40
2,1
220
200
40
50
200
200
50,
Итого за день
50,97
Среднее
Исполнитель
Химический состав за период (всего)
588,86
438,2
2344,02
16483,06
58,9
43,8
234,4
1648,3
В.В.Плеханова
технолог
44,04
267,04
1751,07
0,612
0,48
17,75
298,34
27,162
10,428
35,405
215,29
3566,59
198,42
